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Mostrando las entradas de enero, 2012

Parcela San Gerardo, Rainforest Alliance Certified

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Me llena de orgullo poder decir que luego de 10 años de arduo trabajo y sacrificios, mis papás lograron transformar un lote de potrero de una hectárea, en una granja cafetera sostenible, certificada por The RainForest Alliance . Esta certificación garantiza que la parcela sigue prácticas que hacen que sea económica, social y ambientalmente sostenible. El café que producirá ahora la parcela será considerado como un café especial, tal como lo define la federación colombiana de cafeteros : "Cafés Certificados, Amigables con el medio ambiente : Estos cafés son reconocidos por su relación respetando el medio ambiente y la biodiversidad. Buscan mantener el equilibrio entre la presencia humana y los recursos naturales por medio de prácticas amistosas de cultivo."